Les savoir-faire locaux
Céramiste au Fleix
a 5 mn du camping
Travaille le Raku, la faïence, le grès et la porcelaine dans des fours construits par lui-même dans la Drôme et dans le Var. Récemment installé en Dordogne au Fleix dans une briqueterie toujours en fonction (briqueterie Duran) pour y travailler une terre locale.
Jonathan Hacherel, Céramiste
558 rue de la Mallevieille 24 130 Le Fleix
Tél. : 06 26 25 01 90
jhacherel@gmail.com
Moulin des cépages et ses vinaigres aromatisés à St Pierre d'Eyraud
a 8 mn du camping
Fins gourmets, curieux et connaisseurs, les vinaigres, gelées et crèmes de vinaigre du Moulin des Cépages vous attendent dans leurs robes colorées et leurs beaux écrins de verre. A découvrir pour le plaisir des yeux et du palais !
Saveurs de pêche, abricot, myrtille, framboise, mûre, et même citron à déguster avec des huîtres ou Ananas pour accompagner la cuisine créole et des desserts.
Possibilité d'une visite des laboratoires avec dégustation de produits et démonstration de cuisine
Le Moulin des Cépages
10, Chemin de Chabrouty 24130 Saint Pierre D’Eyraud
Tél : 05 53 27 83 22 Mobile : 06 82 80 16 27
Moulin à huile de noix de la Veyssière à Neuvic
à 20 mn du camping
Moulin à huile de noix et farine construit en 1637. Équipé de 4 roues horizontales en cuve fermée, il est composé d’une meule à farine, d’une meule à huile de noix, d’une poêle à huile et d’un pressoir.
Dernier moulin à eau en activité sur le Vern, il appartient à la famille ELIAS depuis 1857 qui perpétue la fabrication artisanale d’huile de noix dans le respect de la plus grande tradition.
Visites avec démonstration (pressées d’huile de noix) le vendredi après-midi en juillet et août
Christine ELIAS
Moulin de la Veyssière
La Petite Veyssière 24190 NEUVIC
Tel 06 32 96 17 89
La Chanteracoise, dernière biscotterie artisanale d'Europe
à 30 mn du camping, 5 mn de neuvic
La chaux de St Astier
L'or blanc du périgord
Percez les secrets de la fabrication de la chaux qui a servi à l'édification de bâtiments prestigieux comme la Tour de Pise, le Mont st Michel, le Pont neuf à Paris et qui est appréciée dans la rénovation des monuments historiques. Parcourez en voiture les galeries qui s'étendent sur 40 ha.
La combinaison des différents constituants du calcaire de St Astier, à la composition si particulière, permet, sans mélanges ni sélections, de fabriquer depuis 1850 une chaux naturelle ayant à la fois la faculté de durcir sous l’eau et de se recarbonater au contact de l’air (propriétés hydrauliques et aériennes).
Même au plus fort de la conquête du ciment vers 1900, alors que la plupart des « chaufourniers » disparaissaient, les chaux de St Astier ont résisté grâce à la qualité de ce calcaire particulier et la volonté des différents dirigeants de moderniser régulièrement les sites de production.
150 ans après la découverte de ce « don de la nature », les « chaux de St Astier » sont devenus les premiers producteurs français indépendants. Cette entreprise familiale qui emploie 125 personnes, fabrique et distribue les chaux naturelles et mortiers dans 12 pays.
Visites le mercredi à 9h30 en juillet et août, sur réservation. Groupes : toute l'année sur RDV
Plein tarif (Adulte) : 4,00 €
Tarif enfant : 3,00 €
05 53 54 13 85
